Vinícolas boutique, o silêncio dos Andes e jantares que você não vai esquecer. Tudo curado pra você só viver.
A Experiência
Mendoza é aquele destino que surpreende. A menos de 2h de voo de Buenos Aires, você encontra vinícolas que parecem cenários de filme, o Aconcágua lá no fundo, e uma gastronomia que mistura influência italiana com o melhor da parrilla argentina. Perfeito pra casais que querem desacelerar e brindar juntos.
Dia a Dia
Chegada ao Aeroporto de Mendoza. Transfer privado até o hotel na região de Maipu — zona perfeita pra quem quer estar perto das vinícolas sem precisar dirigir longas distâncias.
Check-in e descanso. Passeio leve pela cidade: caminhada pela Avenida Aristides Villanueva, com cafés, bares e um clima descontraído pra se ambientar.
Jantar no Restaurante Azafran, um dos melhores de Mendoza. Peça o menu de degustação harmonizado com vinhos locais. O Malbec aqui é outra coisa.
Saída cedo rumo ao Vale de Uco, a 1h30 de Mendoza. Primeira parada: Bodega Zuccardi Valle de Uco — eleita a melhor vinícola do mundo em 2023. Tour pelas instalações, degustação premium e uma vista que tira o fôlego.
Almoço na própria vinícola com menu autoral que muda conforme a estação. Depois, visita à Bodega Salentein com sua galeria de arte subterrânea — vinho e cultura no mesmo lugar.
Retorno ao hotel com parada em um empório local pra levar queijos e embutidos artesanais. Noite de picnic romântico no hotel.
Visita à Catena Zapata, a vinícola com fachada inspirada nas pirâmides maias. Tour completo com degustação de vinhos ícone da safra selecionada — experiência que só existe em Mendoza.
Almoço na Bodega Ruca Malen, com um restaurante que harmoniza cada prato com um vinho diferente. São 7 etapas de pura experiência sensorial.
Jantar em estilo Francis Mallmann no restaurante Siete Fuegos do The Vines Resort. Fogo de chão aberto, carnes nobres e vinhos de produção limitada. Uma noite inesquecível.
Dia inteiro de passeio pela Ruta de Alta Montanha. A estrada serpenteia pelos Andes com vistas que parecem de outro planeta. Parada no Puente del Inca, formação natural de tirar o fôlego.
Chegada ao Parque Provincial Aconcágua. Você não precisa escalar — a vista do mirante Confluência já vale toda a viagem. O pico mais alto das Américas, ali na sua frente. Almoço de montanha no caminho.
Retorno a Mendoza. Asado argentino em uma parrilla tradicional pra fechar o dia com gosto de aventura. Pedimos o vazio e o chorizo — ponto perfeito.
Manhã livre pra explorar o Mercado Central de Mendoza. Frutas frescas, azeites artesanais, alfajores de Mendoza e vinhos pra levar na mala. O lugar perfeito pra comprar lembrancinhas com alma.
Último almoço em Mendoza: Restaurante Maria Antonieta, com cozinha argentina contemporânea. Brinde final com espumante argentino. Transfer ao aeroporto e volta pra casa com a mala cheia de boas memórias.
Gastronomia
Esquece o churrasco que você conhece. O asado argentino é uma cerimônia. Carne na brasa baixa por horas, costela desfiando no garfo, chimichurri feito na hora. Em Mendoza, acompanhado de um Malbec reserva — é quase uma experiência religiosa.
Cada província da Argentina tem sua receita, mas as de Mendoza são especiais: massa fininha, recheio de carne com azeitonas e um toque de cominho. Melhor acompanhamento: uma taça de Torrontés gelado.
Os vinhos do Vale de Uco, cultivados entre 1.000m e 1.500m de altitude, têm uma personalidade que não existe em nenhum outro lugar do mundo. Corpo, textura, frutado. Experimentar um Malbec de altitude em Mendoza é entender porque esse vinho conquistou o planeta.
Os restaurantes dentro das vinícolas de Mendoza não são restaurantes comuns. Cada prato é pensado pra harmonizar com um vinho específico da casa. Na Zuccardi, por exemplo, o menu muda com as estações e usa ingredientes do próprio jardim da vinícola.
Investimento
| Hospedagem (4 noites, hotel boutique) | R$ 1.600 |
| Alimentação (5 dias, casal) | R$ 1.200 |
| Passeios e tours (vinícolas + montanha) | R$ 800 |
| Transfer aeroporto + transporte local | R$ 370 |
| Degustações e extras | R$ 400 |
* Valores estimados. Não inclui passagens aéreas. Cotação pode variar.
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